マグロの目利き 日本人が大好きなマグロ、どのようなマグロが本当においしいと言えるのか、やはり柔らかくて脂があって、食べた後に口に香りが拡がるようなマグロが「美味い！」という評価を受けるのでしょう。 どうやったらそのような […]

ゲノムのできること 　ゲノム＝genomeとは、遺伝子＝geneと染色体＝chromosomeの合成語で、生物のすべての遺伝情報を指し、生物を「本」に例えると、DNAは情報を記す「インク」で、遺伝子は「一部の文章情報」そ […]

AV嬢の所得隠し 4年前の話ですが、AV女優暦９年の里見ゆりあ（３１）が国税から２億４５００万円の所得隠しを指摘されました。 AV女優の耐用年数はビデオ１回か２回、長くても２～３年と言われている業界で９年も女優を張ってい […]

女子校ご三家 先日、小学６年生のお嬢様とお話をしていると「明日から中学の見学に行くの」とおっしゃります。 行くところは「御三家でーす」とお話されるので、私はなぜか野口五郎の顔が浮かんだのですが、もちろん「女子校御三家」の […]

臨宅の脅威 税務署職員が、相続税の脱税がないかを一般家庭に調べに来る税務調査を「臨宅」と言います。 あらゆる資産を調査前から調べ上げて来て、隠していると思われる財産、名義を変えている財産をすべて把握しながら、税務署員「生 […]

ビールとウイスキーの怪しい関係 　お酒をチャンポンにして飲んでいると、至福の喜びを感じます、世界にはなんとたくさんのお酒があるのだろうか、どれもこれも美味しいわけではないのですが、99％は美味しい。 ビール、ワイン、日本 […]

チョコレートの効能 今や、日本人の3人に1人が「脂肪肝」の時代になってきました。 「脂肪肝」とは、中性脂肪が30％以上蓄積する状態を言い、肝硬変、肝臓がんと進行し、糖尿病，脳梗塞、にもつながる怖い病気なのです。 フォアグ […]

日本列島の生い立ち 1500万年前にユーラシア大陸の地下深くでマグマが上昇し、その圧力で大陸の東部分が引きちぎられ、ちぎれ目が日本海になり、ちぎれた切れ端二つは、「東北」と「西南」に分かれました。 そして「東北」は反時計 […]

意外とハングリーでないモンゴル力士 　多くの日本人はモンゴルでは生活が苦しいので、ハングリー精神で一所懸命稽古するので、ヌクヌク育ちの日本人たちはかなわないと思っているようですが、意外とヌクヌクなモンゴル力士もいます。 […]

化学系油の恐怖 人間、齢を積み重ねるごとに、身体のあちらこちらがサビてきてアブラが必要になってきます。 そのアブラとは「脂」と「油」に分けられて、「脂」は常温で固まる性質の脂で「牛脂」「バター」「ラード」のことで、「油」 […]